《多謝款待》那些愛與被愛的煙火氣

        回想以前的日子，感覺就像是昨天發生的事，但一轉眼卻已經過了這麼多年了。再次翻出那些塵封已久的記憶，讓我不禁覺得又驚喜又興奮。那段記憶就像老朋友一樣，雖然很久沒見，但一旦重逢，所有的感覺就全都回來了，重新整理這些過去的片段，讓我不僅理清了自己的心情，也更明白那些回憶其實一直在，只是被時間藏了起來。

      這種重逢的感覺，讓我更珍惜現在的每一刻，閱讀不僅讓我重新找回自己，也找回初心，更找回當初的記憶，當我閱讀到張曼娟老師的《多謝款待》時，書中那些溫暖的飲食故事也讓我深深感受到食物不僅是生活的煙火，更是情感的載體，這也讓我聯想到坐月子期之間的「食」，是一個關於新生命與母親復原的特別時光。 

      月子期的飲食，對於現代的媽媽來說其實不一定要「大補」，反而應該以「清淡、平衡」為主，讓媽媽的身體慢慢調整，張曼娟老師提到的烙餅和麵疙瘩，雖然是平凡的家常菜，但稍作調整，也能成為適合月子中後期的料理，例如，將烙餅換成少油的蛋餅，搭配豆腐或時令蔬菜做成清爽的餡料，不僅營養豐富，還能避免油膩感，而麵疙瘩則可以用雞湯燉煮，加入青菜、胡蘿蔔等，既溫暖又滋養。 

      對於書中的「煙火氣」讓人想起家庭的溫暖，而月子期的煙火氣更特別，它代表著對母親的呵護和對新生命的歡迎，對於媽媽來說，每一道月子餐不僅僅是為了恢復體力，更是一種家人支持和陪伴的表現，傳統的麻油雞固然經典，但對於不適合大補的媽媽，也可以用溫和的薑絲雞湯取代，使用少量薑片和雞肉燉煮，口感清淡又能驅寒暖身。 

      此外，張曼娟老師在書中提到「哀傷與感恩的平衡」，這也讓我想到新手媽媽在面對角色轉變時，可能會感到焦慮或疲憊，而這正是月子期所需要關注的，這段時間，飲食的意義不僅在於填飽肚子，更在於療癒身心，例如，一碗簡單的紅棗銀耳湯，不需額外添其他食材，自然的甜味既健康又能舒緩壓力，會讓媽媽感受到被款待的幸福感。 

      最後，張曼娟筆下的「飲食文化傳承」也讓我想到月子期間的家族傳統，每個家庭也許都有屬於自己的月子餐食譜，但現代人可以嘗試用更健康的方式傳承，例如，以小米南瓜粥取代油膩的補品，既營養豐富又容易消化，也適合大多數體質的媽媽享用。 

      《多謝款待》讓我重新思考飲食在生活中的價值，而月子期間的飲食更是如此，它不僅是媽媽身體復原的關鍵，也是一家人情感的連結點。

透過用心準備每一餐，不僅能滋養身體，還能溫暖心靈，讓每個人都感受到「多謝款待」這四個字背後的深意。

       閱讀《多謝款待》後，寫出的心得居然可以和我的工作相結合，更與曼娟老師的書激撞出不一樣的火花，真的非常開心！～～

作者： 張曼娟 

繪者： 木口子

出版社：皇冠 

出版日期：2024/11/04